這篇其實lag了很久, 這道菜是上週做的.



芹菜炒牛肉的主角到底是誰? 芹菜? 牛肉? 都不是, 是牛頭牌沙茶醬!!



話說香港人炒肉片都會先將肉片醃粉之後過油再炒,

這樣吃起來是很滑嫩沒有錯, 缺點就是太油膩了.



上週回家一時興起, 到市場買了3塊錢的芹菜和15塊錢的牛肉片,

回家打開牛頭牌沙茶醬, 狠狠地炒了一盤.



一個字! 爽!